所谓“吃讲茶”，也叫“斩人头”，意指江湖上发生争执的双方事先约定在某茶楼备下茶或酒，请双方公认的、具有实力和威望的人士居中调停。如果谈判成功，便当场请调停人将红、绿两种茶混在碗中，双方各持茶碗一饮而尽，然后碰杯喝酒，以示了结；若谈判不成，则“吃讲茶”失败，调停者退出，双方约好地方，以刀枪论是非，甚至有性子急的当场便开干，总之要拼个你死我活。结果肯定是战败者让出地盘或财产，赢家通吃。黄金荣的“聚宝茶楼”，自然是“讲茶”圣地，所以他真的很忙。

不过下午就不忙了，例行公事是和几个老赌友玩牌赌博。法租界的大赌场都以他为靠山，定期交保护费，只是黄金荣赌技平平，偏偏爱钱如命，所以只在家里赌，赌得很小，可以算小赌怡情。晚上吃完饭更逍遥，不是去自己开的戏院看戏，就是到自己开的浴室泡澡堂子——演艺圈和洗浴中心里面都有哪些勾当，想来大家比我清楚，不必细说。

但你也不能说黄金荣每天除了吃喝就是泡妞，那岂不成了爱写日记的那位韩局长？黄金荣的敬业在于，吃喝玩乐归吃喝玩乐，但任何时候只要有重要的事情，即使在床上，不管是自己的床还是别人的床，他都允许手下前来报告，并现场办公，往往谈笑间就能把事情摆平。

一旦法国人叫黄金荣去巡捕房，一定是有重大事情需要他处理。有一度法租界烟土劫案多发，导致黑道间火并激增，治安很坏，烟土商损失尤其惨重。法租界是禁烟的，这一点在规章制度上写的明明白白。可惜只是纸上禁，大多数时候也就睁一只眼闭一只眼罢了。丨毒丨品暴利，贩卖鸦片自然是一本万利的生意。上海滩的地痞流氓，眼看着那些做鸦片生意的“土商” 大碗喝酒大块吃肉大秤分金银，仇富之心油然而生，进而展开均贫富运动，一个字：抢！

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