这螺丝布满了水塘的四周，特别是石头垒成的坎上，用手一摸一大把。这里的村民们很喜欢吃螺丝，有一句俗语：剁螺丝下酒，强盗来了不肯走。剁螺丝，就是剪去尾巴的螺丝。可见村民喜欢的程度。最常见的做法是清水煮和油炒、酱爆。

因为从小在水边玩，大姐和我们三兄弟都会水，也可以在水中潜一分多钟。我们经常去摸螺丝。带着一只面盆和木桶，木桶放在岸边，面盆漂在水塘上，先是在水塘四周摸一遍，螺丝已有半面盆了，就倒入木桶中。接下来又让面盆漂在水面上，然后一个猛子潜下水，去摸水塘底部的螺丝，等到手上都满了，才双脚在塘底一蹬升出水面，把螺丝放进面盆。接着深吸一口气，人又潜入水中。有时还可以摸上来螃蟹和泥鳅。

刚摸上来的螺丝不能吃，需要换上清水静养二三天，让螺丝把肚子中的泥吐出来，然后用剪刀剪去尾部，或者用菜刀在尾部砍出一条缝，以便吃的时候可以吸出肉来。不会吸螺丝的人，只好用针把肉挑出来，但这样失去了一些鲜味和过程的享受。如果想早点吃摸上来的螺丝，也有快捷的办法，只要在清水中加几滴菜油，半天时间就可以让螺丝把肚子里的泥都吐出来了。

螺丝一直是我们家的一道家常菜。老妈做得很拿手，挑青色的螺丝去尾后用油烧，加入豆板酱，或者加入生姜丝，出锅前再撒上一些葱花段，又香又好吃。清明前后摸来的螺丝最好，很肥，有俗语说：清明螺，肥如鹅。

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